ことりの由来。

「ことり」、と言うことにしたのは

タイ料理学校時代、恩師につけてもらったニックネーム

「ノック（นก）＝鳥」さん。

日本人が「ノック」と聞くと、

ドアを叩く音か（knock）

昭和世代の代表は「横山ノック」。

さすがに有名人とは言えおっさんの名前はあかんのとちゃう？( ´艸｀)

だけどタイ人はお互いにニックネームで呼び合うので

生徒はみんなニックネームをつけられた。

背丈が大きい人は「ドーン＝大きい」さん

赤い服着てたから「デーン＝赤」さん

甘い感じの雰囲気で「ワーン＝甘い」さん

そして私は「ピーノック」、簡単に和訳すると「鳥ねぇさん」。

なんで「鳥」なのかは先生も私も理由は忘れた。

でも、なんだかんだかわいいので良かった。

タイの航空会社にも「ノックエアー」があって

黄色い鳥のイラストが描かれたユニークな機体が特徴。

そんなこんなでタイ料理を学んでいた期間

ずっと「ノックさん」「ピーノック」だったので

「クルアノック」と言う屋号をつけて活動を開始。

毎回「クルアノックって何ですか？」のご質問。

食堂のオープンを機に変更して「ことり食堂」となりました。

画像引用：Wikipedia Nok Airlines Co., Ltd.