はじめまして。

旅するアジア料理をお楽しみいただける「ことり食堂 by KruaNok」です。

タイ、ベトナム、ラオス、韓国、台湾などアジアごはんを作っています。

一品、一品ペーストから手づくりしたり、コトコト煮込んだり、丁寧にお作りしています。

「ことり食堂 by KruaNok」の営業スケジュールは

InstagramやFacebook掲載しております。

＜＜　営業時間　＞＞

ランチ　11:30～14:30L.O.

ちょい飲み　17:00～19:30L.O.＞＞お休み中です。

ディナー（予約制）17:00/18:00/19:00～21:00（スタート時間をお選びいただけます。）

　予約制コース料理でご用意いたします。1日１～4組様（貸切の場合、４名様以上で承ります）

　おひとり様　5500yen（税込・飲み物代別料金・お持ち込み+500yen…冷蔵庫利用可）

　アトリエの周辺が民家のため終了時間は21:00とさせて頂きます。あらかじめご了承ください。

お料理について…

　野菜がたっぷり食べられるタイ料理を中心としたメニューをご用意します。

　鎌倉二階堂ならではののんびりとした空気感をお楽しみください。

　旬のお野菜などの食材を調達、ご用意します。

　また、食べてみたい料理がございましたらご相談ください。

事前予約は…

　kruanok@gmail.com　または　InstagramのDMをご利用ください

　⇒ご予約の際以下の情報をお送り下さい。

　　①代表者のお名前　②人数　③利用用途（誕生日、送別会など）　④ご希望時間　⑤ご要望など

自己紹介

　～お酒とタイ料理好きな料理人～

　KruaNok（コダマユキコ）

　タイへ旅をしながら食べ歩き、タイ料理を学びました。

　2012年頃から会社員として働きながらタイ料理イベントを企画運営。

　2014年より表参道、大磯、大船などで料理教室を開催。

　イタリアンレストラン厨房で修行。

　2017年9月、鎌倉にアトリエをオープン（飲食店営業・食品製造・菓子製造許可）

屋号のこと

　ことり食堂 by KruaNok

　Nok（ノック）はタイ語で「ことり」。タイ料理学校時代のニックネームです。

　そして、Krua（クルア）はタイ語で「台所」。

　KruaNokで「ことりの台所」の意味です。

WORKS（順不同）

イベント出店

逗子黒門マルシェ、逗子ガーデンミニマルシェ、Hapicoマルシェ（鵠沼海岸　ivyhouse）、Lippia Plus（鵠沼海岸　ivyhouse）、ニコ朝ごはん、日曜ニコ、ニコThai night、チェンマイマーケット（本鵠沼　和）、KruaNok Night（由比ガ浜　FIESTA）、旅人バザール（材木座　亀時間）、ンゴンゴマーケット、間借り食堂（御成　ソンベカフェ）、かまくら路地フェス、あさのいち（二階堂　カジュ　アートスペース）、大磯市（大磯漁港）、タイ！（表参道　CrossKitchen）、徳島県タイアップ企画イベント（上野　ROUTEBOOKS）、なないろマルシェ、黒地蔵盆・朝ごはん（鎌倉　レインボーステイ）、鎌倉御成song be cafe「ンゴンゴマーケット」（全10開催）、日×ラオス盆イベント（八王子）、他多数

ケータリング

freee株式会社　様、株式会社KitchHike　様、ストリートアカデミー株式会社　様、レインボーステイ　様、カジュアートスペース　様、株式会社Tula　様

料理教室、飲食店、等

表参道　CrossKitchen、大磯　WiLLD、上野　ROUTEBOOKS、鵠沼海岸　ivyhouse、

メニュー・レシピ開発（横浜野毛店舗）

取材・撮影協力

「野菜と果物のおもてなしレシピ（誠文堂新光社）」、「かわいいバンコク案内（パイインターナショナル）」、「かわいいチェンマイ案内（パイインターナショナル）」、「ダナン・ホイアンさくっとホーチミン（パイインターナショナル）」

OTHER

　タイ教育・文化センター　タイ料理基本コース修了

　Suan Dusit International Culinary School in Bankok, Thailand

　Malisa Language and Culture School in Bankok, Thailand

　Four Seasons Resort Chiang Mai Cooking Class in Chaing Mai, Thailand

　Paon Cooking Class in Ubud, Bali

　SPORTIFF cafe in Chigasaki

　海の家キッチンSeasideliving in zushi

アクセス

　〒286-0002　神奈川県鎌倉市二階堂27-12 2F（建物の名称はございません）

　　　　　　　「二階堂27」の電柱と月極駐車場の間の路地を入り建物の裏手へまわり、奥側の階段を2階へ。

　バスの場合：鎌倉駅東口を出て目の前のバス停（鎌20系統：「鎌倉宮」行き）「天神前」下車

　徒歩の場合：鎌倉駅より鶴岡八幡宮鳥居を右折、道なりに進み、「岐れ路」交差点を斜め左、

　　　　　　　「龍山」さん手前の2階建ての建物（入口は裏手にある奥側の外階段より白い扉になります）