【ご予約受付中】7~8月出荷予定鎌倉無農薬スイートバジル(ホラパー)80g 送料込み

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鎌倉の無農薬畑で育てたスイートバジル。
イタリアンバジルとは種類が異なります。

グリーンカレー、鶏肉の炒め物、イカの炒め物などの
仕上げに入れると豊かな香りがエスニック感を引き上げてくれます。

商品詳細
鎌倉産無農薬スイートバジル「ホラパー」80g入り
送料込みの価格となります。

¥580 (税込)

【主な使い方のご紹介】

その1:タイカレーの仕上げに。

グリーンカレーの仕上げに入れるだけで香り豊かな仕上がりになります。

もちろん、市販の缶詰やパックタイプのタイカレーを温めて最後に入れるだけで、ぐんと旨みが引き立ちます。

その2:炒め物の仕上げに。

レッドカレーを使って鶏肉と赤パプリカを炒めて仕上げに散らします。

イカ焼きをナンプラーとホラパーで仕上げても美味。

その3:魚介と一緒に蒸し煮に。

弱火でにんにくのみじん切りを油でじっくり炒めて、塩(あればナンプラー)を入れ火を強めて、お水50ccを入れてふつふつしてきたら、下処理をしたムール貝やあさりとスイートバジルを入れ、蓋をして蒸して2~3分。エスニック料理の完成です。

アジやイワシ、真鯛などの蒸し焼きにも使えます。